第160章 顾晨辉感觉自己有点变态
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“好了,小梅,你今天闹够了没有?给我乖乖回去呆着。”
小梅撅着嘴,不情不愿地回到自己的座位上。
第三轮比试开始,这回是热菜。暮小北准备做一道鲜荷蒸鸭。
她再次展示了娴熟的刀功,将刀从鸭子的屁股伸进去,咔咔几下,一只鸭子竟被完整的剥落下来。
鸭身不损坏,鸭的内脏与骨头却被掏空。
“哇!!”
众人发出了一声惊叹声,小梅一撇嘴:“有什么了不起的?吴大厨也能办到。”
吴大厨听这话颇有些心虚,他还真办不到呀!
好在小梅没再说让他也立即展示一下去鸭骨,吴大厨吐出了一口气。
银杏和瑞彩准备煮八宝米,暮小北在调制她秘制的酱料。
待酱料调制好后,暮小北将酱料均匀的涂抹在鸭子身上。
看着暮小北水葱似的纤纤玉手,一遍一遍的抚摸鸭身。
顾晨辉突然感觉自己有点变态,他此刻竟然希望自己就是那只鸭子。
唉,我想什么呢,顾晨辉收回乱七八糟的心思。
他又看了看吴大厨,吴大厨的食材有猪肉及板栗,看样,他应该做的是红烧肉焖板栗。
顾晨辉猜的没错,这是吴大厨的绝手名菜,好多人来这个酒楼吃饭,就是为了品尝这道菜。
吴大厨也一直以此为豪,要精选肥瘦相间的三层五花肉,以及个头大小均匀的板栗,板栗过大不易入味,过小则顾客吃时不觉过瘾。
吴大厨是信心满满,毕竟这道菜经过太多人的检验了,至今是零差评。
瑞彩将鲜荷叶洗净,绿油油的荷叶看起来就让人眼前一亮,心情清爽。
她递给暮小北说:“主子,荷叶我洗好了”。
暮小北接过荷叶,她已经将鸭肚子里面塞满了八宝米,还有各式调料。
然后暮小北又撒上一袋盐,将鸭子在盐里打了个滚儿放入鲜荷叶上,用绳包扎好,上锅开蒸。
吴大厨那边的五花肉和板栗也在锅里开炖。
此刻,大堂内充满肉香,就连外面路过的人都被这香味引了进来,不断的咽着口水。
待时间一到,两方菜同时出锅,暮小北将鸭身用刀剖开,里面的八宝米早已熟了。
以一种粥的形式流淌出来,瞬间满堂生香,已经盖过了吴大厨红烧肉的味道。
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